Salzgewässer und Salzböden im Binnenland sind weltweit eine Besonderheit. Die Seewinkellacken sind die einzigen salzigen Gewässer in österreich, auch im restlichen europäischen Binnenland gibt es vergleichbare Gewässer nur in Zentralungarn und Zentralspanien.

Salz ist aber nicht gleich Salz – jede Lacke hat ihre eigene Mischung verschiedener Salze, meist steht dabei Soda, also Natriumcarbonat, im Vordergrund. Den Unterschied kann man schmecken. Unser "Salzlacken-Barkeeper-Kurs" verdeutlicht wie verschieden nicht nur Süß- und Salzwasser sind, sondern auch wie unterschiedlich die Salzkonzentration im Frühjahr und im Sommer in ein und derselben Lacke sein kann.

Bearbeitet wird auch die Bedeutung von Salz für die Tier- und Pflanzenwelt. Hierbei wird anhand von Versuchen und Experimenten veranschaulicht welche Herausforderungen es unter salzigen Verhältnissen, die noch dazu stark schwanken können, zu meistern gilt. Im Zuge einer Wanderung sollen die Inhalte anschaulich an Beispielen in der Natur erklärt werden und typische Arten der salzbeeinflussten Bereiche des Seewinkels vorgestellt werden.

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